Правити

Хто такі барісти?


Бариста – це майстер приготування кави та напоїв, в складі яких є кава.

Основні обов’язки бариста полягають в:

  • знанні технологій приготування всіляких кавових напоїв і умінні їх приготувати;
  • умінні працювати з кавовими машинами;
  • володінні способами приготування кави: вибір посуду в залежності від кавового напою, творчий підхід до оформлення замовлення (наприклад, малюнок на поверхні кави);
  • умінні розбиратися в сортах кави;
  • знанні методів збору та обробки кавових зерен, а також способів їх зберігання.

Баристи можуть працювати в кав’ярнях та інших закладах, де пропонують каву.

Перевірити свої сили або підтвердити професіоналізм барісти можуть на всіляких чемпіонатах бариста, в тому числі і на світовому.

Для того щоб стати бариста, досить буде закінчити спеціальні курси. Крім того, любов до кави, креативність та комунікабельність будуть великим плюсом в освоєнні професії бариста.




0

Автор: FoodGuide



0 Comments

No Comment.